中文名稱(chēng)：類(lèi)胡蘿卜素(carotenoid)含量測(cè)試盒
測(cè)定方法：分光光度法
測(cè)定規(guī)格：50管/48樣
保存條件：低溫避光保存
有 效 期：６個(gè)月
注 意 ：正式測(cè)定之前選擇2-3個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。
測(cè)定意義：
類(lèi)胡蘿卜素是一種脂溶性且具有營(yíng)養(yǎng)特性的化合物，給植物和動(dòng)物提供天然色素，是重要的抗氧化劑，并有能力轉(zhuǎn)換為必需維生素。類(lèi)胡蘿卜素可預(yù)防細(xì)胞，組織和基因損毀，增強(qiáng)身體免疫系統(tǒng)，抵御感染，減少癌癥風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)心臟。
測(cè)定原理：
樣品通過(guò)混合有機(jī)溶劑萃取，類(lèi)胡蘿卜素與非類(lèi)胡蘿卜素成分分離，在448nm處有特征吸收峰。
自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器：
天平、烘箱，100目篩、三角瓶或燒杯、漏斗，紗布、玻璃試管、可見(jiàn)分光光度計(jì)、1 mL玻璃比色皿、正己烷
